Healthy & natural 
A Taste i prodotti che fanno bene alla salute e all'ambiente
 
News
Edizione 17
08.01.2024
Non solo bio. Tra le aziende di Taste, ce ne sono alcune che si distinguono per aver saputo intercettare nuove esigenze e nuove passioni. Come il bisogno di prendersi cura del proprio benessere attraverso il cibo, senza privarsi della bontà e della qualità dell'eccellenza italiana. Ecco allora i prodotti gluten free, buoni come quelli tradizionali, e i preparati vegan 100% naturali che uniscono gusto e leggerezza. Inoltre, da metodi di coltivazione organica, arrivano materie prime prodotte nel rispetto del Pianeta e della biodiversità. Perché la cura verso se stessi parte dall'amore per l'ambiente che ci circonda regalandoci i suoi frutti migliori. 
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Brio gluten free bakery
Questo piccolo laboratorio artigianale, alle porte di Verona, sforna deliziosi biscotti senza glutine e senza lattosio. Negli anni la produzione si è estesa anche ai lievitati (come i panettoni e le colombe), alle torte dessert e alla pasticceria mignon.

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Borboletta
Biscotti e dolci artigianali, biologici e sostenibili. Tutta la produzione avviene nel rispetto dell'ambiente, scegliendo le materie prime migliori e naturali, senza ricorrere all'uso di additivi, coloranti, addensanti o semilavorati industriali.

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Fattoria Triboli
Un’azienda agricola biologica situata sulle colline di Impruneta, nel cuore della Toscana. Il team, composto da giovani professionisti con la passione comune per l’olivicoltura e il cibo sano e biologico, sta portando avanti un progetto che applica le pratiche dell'agricoltura organica e rigenerativa del suolo, impegnandosi per ridurre al minimo la propria impronta sull'ambiente. Tra i prodotti, un olio extra vergine di oliva 100% toscano e Anacabert, formaggi vegan di alta qualità.

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Emporio vegetale
Preparazioni gastronomiche e piatti pret-à-manger rigorosamente veggie. Come burger e polpette di legumi e verdure, creme, zuppe e maionesi, da gustare così come sono o da utilizzare come base per comporre menu gustosi e sani. 

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Marina Palusci organic farming
In Abruzzo, un'azienda artigianale familiare che da quattro generazioni si occupa di olio e vino. L'extra vergine d'oliva è la massima espressione della varietà e della tipicità del territorio con le monocultivar Dritta, Intosso e Leccio del Corno. La Cru Dritta regala un extra vergine molto raro, da abbinare a dessert a base di cioccolato fondente minimo 70% di cacao.

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Paglione Azienda agricola biologica
Tra il Subappennino Dauno e il Tavoliere delle Puglie, questa azienda è un baluardo di varietà altrimenti perdute come il pomodoro Prunill, varietà autoctona di Lucera, e il pomodoro Roma, prodotto di punta della linea "Senza Sale Aggiunto". A questi prodotti si aggiungono l'olio extra vergine di oliva e le olive da tavola monovarietali, tra cui la cultivar Nasuta. L'attenzione per il territorio si declina anche nel vino con la Doc Cacc’e Mmitte di Lucera e il Nero di Tero in purezza.

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Parano bio
Un'azienda agricola biologica che a Vasanello, nel cuore della Tuscia, da tre generazioni si dedica alla coltivazione della "Nocciola tonda gentile romana". Da qualche anno, è stata introdotta anche la nocciola di tipo Giffona. Vengono tutte raccolte e lavorate con brevi tempi di stoccaggio per garantire il massimo della qualità.

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Pastificio Maidea gluten free
Dalla grande tradizione pastaia abruzzese, nasce una pasta gluten free d’eccellenza: un elenco degli ingredienti cortissimo, farine esclusivamente italiane e acqua della Sorgente del Verde. Grazie al metodo di essiccazione lenta, la pasta senza glutine Maidea ha una eccellente tenuta in cottura. La trafilatura al bronzo dona la giusta rugosità al prodotto permettendogli di abbracciare il condimento. Il packaging, infine, è completamente riciclabile.

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