L’Azienda Agricola VIRDIS PIERO produce carciofi con passione e amore da generazioni. Piero si occupa di carciofi dall’infanzia, seguendo le tradizioni del nonno e del padre.

La proprietà si estende nella Valle dei Giunchi, poco distante da Ittiri, a 350 metri sul livello del mare, in una zona particolarmente vocata per il carciofo spinoso.
Nei 20 etteri, oltre ai carciofi, trovano posto numerosi ulivi che alimentano l'avviata produzione di olio extravergine d'oliva.