_L’origine della materia prima in etichetta: un must da difendereù
Con Giovanni Fiori (Guffanti formaggi), Savino Muraglia (olio Muraglia), Luigi Scordamaglia (Filiera Italia), Ettore Prandini (Confederazione Coldiretti)
A cura di Davide Paolini, in collaborazione con Coldiretti Toscana.

_I suoni del cibo
Come il colore e la musica influenzano il nostro palato.
Con Fiamma Rivetti (Coordinatrice del centro di ricerca, IULM), Ettore Bianconi (musicista e esperto di playlist associate al cibo), Eugenio Signoroni (autore di numerosi podcast a tema cibo) e Lorenzo Caimi (amministratore delegato di Caimi Brevetti).
A cura di Anna Prandoni.
Degustazione offerta da Maglio Cioccolato Italiano dal 1875

_Quel che i giovani non dicono (ma fanno)
Le nuove leve della produzione enogastronomica italiana a confronto.
Con Silvia Tovo (Meracinque), Matteo Frescobaldi (Laudemio Frescobaldi e Tirrena), Nicola Olivieri (Olivieri 1882).
A cura di Anna Prandoni.

_Hot Cotture
A cura di Antonio Mancinelli, in conversazione con Betony Vernon.

_Ecco di che pasta sono fatte le donne!
Generazioni, cibi, culture, latitudini a confronto.
Con una Marietta di Casa Artusi, Xin Ge Liu (Il Gusto di XinGe), Matilde Pettini (Dalla Lola).
A cura di Martina Liverani.

_Mi dedico alla terra
Con Alice Cerutti (Cascina Oschiena), Melissa Girardi (Bio41), Silvia Cittadini (Casale della Riserva Torlonia) e Nina Mangoni (Feudo Mondello).
A cura di Massimiliano Tonelli.

_Italian sounding: un danno economico e qualitativo al Made in Italy
Con Beatrice Ughi (Gustiamo), Fabrizio Filippi (Consorzio Olio Toscano IGP), David Granieri (UNAPROL Consorzio Olivicolo Italiano) e Francesco Maggi (Casabase).
A cura di Davide Paolini, in collaborazione con Coldiretti Toscana.