La Perla di Torino è un’azienda che narra e vende cioccolato di qualità dal 1992. Presente con corner dedicati e temporary shop in location di eccellenza, come negli eventi più distintivi dei mondi design, fashion, letteratura e arte, il brand è oggi riconosciuto in Italia e all’estero con il mercato dei tartufi di cioccolato. La Perla di Torino affonda le proprie radici nella terra che produce la Nocciola più pregiata del mondo, la Tonda Gentile Trilobata delle Langhe, e racchiude in sé i sapori, le tradizioni e la cultura di questo territorio, facendosi portavoce del cioccolato italiano di qualità. Acquistiamo solo le nocciole più pregiate, calibro 14, le riceviamo nel nostro stabilimento crude e sgusciate e partiamo con tostatura, pulitura, granellatura e raffinazione in pasta. Il risultato è una pasta di nocciole purissima impiegata dalle esperte mani dei nostri Responsabili di Produzione come base per la maggior parte delle ricette. Ingredienti selezionati con cura e lavorazioni che rispettano la materia prima, per esaltarne profumi e sapori, danno vita a ricette tradizionali e sperimentazioni ardite, che mostrano la capacità dell’azienda di giocare realizzando versioni creative dal gusto contemporaneo. Il tutto racchiuso in preziosi pack confezionati a mano e studiati a mano in ogni dettaglio, perfetti anche per diventare regali personalizzati. In un connubio perfetto di eleganza e bontà, i prodotti La Perla di Torino sanno stupire e farsi ricordare nel tempo, rendendo ogni momento speciale e indimenticabile. Per supportare quella cultura del cioccolato di cui si fa portavoce, La Perla di Torino ha costruito un laboratorio ottimizzato per lavorare in conformità alle più stringenti normative di qualità, quali il Global Standard for Food Safety BRC, certificazione per la sicurezza alimentare. Luminoso, arioso e situato sulle sponde del fiume Dora a Torino, il laboratorio è organizzato e strutturato con materiali a basso impatto ambientale e riconvertito con energie 100% rinnovabili.