Appuntamento con il pranzo tradizionale della domenica da Regina Bistecca (via Ricasoli 14r). Pranzo tosto con l’antipasto e il girarrosto (100% toscano) è l’evento in collaborazione con l’Antica Macelleria Falorni durante il quale verranno serviti, tra gli antipasti, i prodotti come la premiata Finocchiona IGP, il salame toscano e il prosciutto. Spazio poi al girarrosto, 100% toscano, con il fegatello di maiale nella sua rete, la scamerita, la pancetta, la salsiccia, le sovracosce di pollo ed il pane casereccio. Protagonista dell’evento sarà Stefano Falorni, titolare dell’Antica Macelleria che, con la sua passione prima ed i suoi prodotti poi, animerà l’evento. L’obiettivo, giocoso, è quello di portare i fiorentini a mangiare il girarrosto non più fuori porta, come si faceva un tempo, ma all’ombra del cupolone, nel cuore di Firenze!