Francesco Mazzei nasce a Firenze nel 1959, da una famiglia che produce vino da secoli. Dopo la laurea inizia la sua carriera nel marketing e nelle vendite prima alla Barilla e poi alla Piaggio. Dopo 10 anni, rientra presso l’azienda familiare, per dare un ulteriore impulso al suo sviluppo, con una presenza in oltre 80 paesi del mondo. In seguito, coniugando l’attività di produttore di vino e la passione per la bicicletta ha ideato l’Enoica, una sorta di club che organizza percorsi su misura nelle zone vinicole più belle d’Italia, per quei ciclisti che non disprezzano la fatica ma si riservano le forze per gustare il bello che li circonda.