Dal 1995, anno della sua fondazione, Cervélo ha rivoluzionato il mondo delle biciclette da strada, triathlon e cronometro con soluzioni all'avanguardia. Grandi campioni al Tour de France, triatleti in gara su diverse distanze, appassionati di ciclismo di tutto il mondo che pedalano nel tempo libero, e un numero crescente di cicliste trovano in Cervélo una risposta alle loro esigenze. L’azienda canadese infonde in ogni modello la sua eccellente ingegneria, ambizione e passione. Il nome del brand deriva dalla fusione tra "cervello" in italiano e "vélo", bicicletta in francese, sottolineando l'importanza della completa armonia tra ciclista e mezzo.

Tra i grandi campioni, Primož Roglič ha conquistato il Giro d'Italia nel 2023 in sella alla S5, il modello top di gamma di Cervélo progettato per massimizzare l'efficienza aerodinamica, grazie a un telaio compatto che riduce la resistenza dell'aria e a una serie di accorgimenti tecnici all’avanguardia.

Anche le doppie vittorie di Jonas Vingegaard al Tour de France nel 2022 e 2023 sono legate al brand canadese. Il Team Jumbo-Visma, che dal 2021 adotta le biciclette Cervélo, continua oggi come Team Visma | Lease a Bike, utilizzando il top di gamma con fuoriclasse del calibro di Wout Van Aert e Jonas Vingegaard, e in ambito femminile con atlete di prim’ordine come Fem van Empel e Marianne Vos.