Passoni è apprezzata in tutto il mondo per la produzione artigianale di biciclette in titanio di altissima qualità. Ogni telaio viene misurato, tagliato, squadrato, assemblato, saldato e rifinito a mano nell'atelier di Vimercate, in Lombardia, da artigiani specializzati nella costruzione di telai. 
Sia che vengano impiegati i loro bike-fitters a Vimercate, sia che le misurazioni vengano prese da uno dei loro partner selezionati in tutto il mondo, Passoni si attiene ai più alti standard di allestimento e valutazione. 
Fondata nel 1989, l’azienda è sinonimo di eccellenza del Made in Italy, con saldature eseguite a mano con maestria. La sua ultima edizione limitata, realizzata in soli 24 pezzi, si chiama Year of the Dragon 2024. Il telaio ha un colore di sfondo rosso lucido profondo con una finitura traslucida che lascia intravedere il tessuto carbo-titanio di Passoni. I filamenti di titanio inclusi nella fibra di carbonio arricchiscono il design unico, rappresentando il punto di incontro tra l’artigianato italiano e l’arte cinese.